Trüffelerde

Zerkleinerte gefriergetrocknete Burgundertrüffel und Meersalz, um Ihre Vorspeisen oder Hauptgerichte aufzuwerten. Ein feines Pulver mit einer knusprigen Textur, das sich fantastisch auf Eierspeisen, Fleisch oder Nudeln streuen lässt und mit ein wenig zusätzlicher Würze Aroma, Geschmack und ein sichtbares Trüffelelement hinzufügt.

Zutaten:

60% gefriergetrockneter Burgunder-Trüffel (Tuber aestivum), Salz, Aroma

Ernährungsfakten pro 100g:

Energie: 196kcal 825 kJ Fett: 1,3 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g Kohlenhydrate: 29 g, davon Zucker: 1 g Eiweiß: 11 g Salz: 36,8 g

Truffle Earth

Crushed freeze-dried burgundy truffles and sea salt to elevate your appetizers or main courses. A fine powder with a crunchy texture it's fantastic sprinkled on egg dishes, meat or pasta and adds aroma, taste and a visible element of truffle, with a little extra seasoning.

Ingredients:

 60% freeze-dried Burgundy truffle (Tuber uncinatum), salt, flavouring

Nutrition facts per 100g:

Energy: 196kCal 825 kJ Total fat: 1.3g    of which Saturated fat: 0.5g Carbohydrates: 29g   of which Sugars: 1g Protein: 11g Salt: 36.8g
 

EAN: 5999567880574

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