Aperitivo kaufen I das Beste kommt am Anfang

Als Appetitanreger vor einer Mahlzeit wurden gute Aperitifs zum Kaufen schon über die Jahrtausende gehandelt – von der römischen Münze über Gulden, Taler und Pfund Sterling wanderten die Zahlungsmittel über die Tresen. Dabei waren bittere Noten, Kräuter und Gewürze auch immer so etwas wie ein “Bekömmlichkeits-Spülgang” für Leib und Magen. Die geheimnisvollen Rezepturen wurden nicht verraten. Verschnörkelte und wortreiche Etiketten zeugen von dieser, fast alchemistisch anmutenden Elixier-Kunst.

Heutzutage scheinen wir meilenweit davon entfernt. Man kann seinen bevorzugten Aperitif online bestellen oder aber die stylische Spirituose in angesagter Bar- oder Restaurantkultur mit Roof-Top-Ambiente genießen. (Eine beliebte Szenerie, an deren Ausprägung ein elegant gekleideter Filmheld mit Agentenstatus, der seinen Longdrink stets geschüttelt und nicht gerührt zu sich nimmt, nicht ganz unschuldig ist).

Dennoch blicken wir in der Edelbrandmanufaktur Marx mit ungebrochener Faszination gerne zu dem Ursprünglichen zurück. Bei unseren Erzeugnissen gilt für uns stets: Klasse statt Masse! Und: Mit allen Sinnen riechen und schmecken! Besonders, was den aromatischen Würzwein Wermut/Vermouth betrifft, wird schnell eine Verbindung zum Alten, Mystischen hergestellt.

Exkurs & Comeback I Wermut ist zeitgeistig wie nie

Wermutkraut (Artemisia absinthium) ist ein aromatisches Beifußgewächs mit einem eindrucksvollen Wurzelstock – ein uraltes Kraut sozusagen, das bei uns im Bayerischen Wald, einer der ursprünglichsten und abgelegensten Naturlandschaften Deutschlands, gut gedeiht. Dieses aromatische Kampferkraut würzt neben vielen anderen Verfeinerungen die Weine auf besondere Weise. Der Wermut oder auch Vermouth ist also ein aromatisierter und zusätzlich aufgespriteter Basiswein, dem mit ein ganz neuer Würzcharakter verliehen wird. Beliebt und bekömmlich ist Vermouth als Aperitif mit Eis. Die Barszene weltweit hat das uralte Getränk bereits wieder für sich entdeckt und ist begeistert von der faszinierenden Aromenwelt und der bitteren Eleganz von Wermut.


Artemisia absinthium: Der lateinische Name dieser Naturpflanze verweist bereits bereits auf die Verwandschaft mit dem Absinth. Auch hier hat Wilhelm Marx seine ureigenen Rezepturen im Repertoire und kreiert die viel hochprozentigere Kräuter-Spezialität ebenfalls mit Akribie und Leidenschaft – natürlich ganz ohne künstliche Aromen oder anderer Zusätze, die nicht rein biologischer Natur sind. 

Mehr als ein Wermutstropfen! 

Neben unserem Marx & Marx Vermouth Dry der besonderen Art empfehlen wir auch zwei geschmacklich fantastische Edelliqueure, die sich – pur oder auf Eis genossen – jeweils bestens als Aperitivo eignen.

Alle unsere guten Aperitifs zum kaufen:

• Orangenliq
• Sizilianische Bitter Zitrone
• Marx & Marx Artemisia Absinthum "Vermouth Dry"