Edelbrand von der Williams Christ Birne

Williams Birnenbrand im Holzfass gereift

Ein guter Jahrgang auf dem Bärenhof: Die Basis unseres Edelbrandes aus der Williams Christ Birne sind aromatische, vollreife Früchte, die wir direkt aus unserer Region beziehen und aus denen in Manufakturarbeit unser edler Williams Christ Birnenbrand in der Brennerei kreiert wird. Die feinen Birnen wachsen an den sonnigen Hängen auf altem Baumbestand heran und werden vollreif im Herbst von Hand geerntet. Nur die qualitativ hochwertigen Früchte finden dann den Weg in unsere Destillerie, wo Wilhelm Marx sein Wissen und seine Fertigkeiten als Produzent feiner Obstbrände sorgfältig unter Beweis stellt, bzw. in die Flasche füllt. Bevor es aber soweit ist, gönnt der Edelbrand-Sommelier dem edlen Williams Christ Birnenbrand in spe eine zweiwöchige Nachreifung, durch die sich birnentypische Aroma verfeinert – und dies alles, um anschließend als Maische in einer langsamen, kühlen Gärung auf die Veredlung durch die aromaschonende Destillation vorbereitet zu werden.

Edler Williams Christ Birnenbrand – ein feines Wässerchen

Alle, die diesen Birnenbrand kaufen – ob  für die Hausbar, zum selbst ausschenken oder verschenken – genießen mit dieser Edelbrand Birne-Spezialität harmonisch-feine Fruchtaromen. Besonders durch das weiche Felsquellwasser, das in unberührter Natur auf unserem GUT BÄRENHOF entspringt, bekommt der Williams Christ Birnenbrand eine sanfte geschmackliche Einbettung. Durch eine 6-monatige Lagerung in einem Eichenfass  erhält der Edelbrand Williams Birne eine harmonische Süße und eine Farbe aus Bernstein mit einer dezenten Holznote.

EAN 4250052400327

(138€/L)

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